買い付けから仕込みまで、確かな目と腕を持つ職人が、責任を持って手間隙かけて、 他店には決してまねの出来ない「赤牛品質」を作り上げました。肉の品質と旨さには絶対の自信があります。
※守谷店の取り扱いメニューとは異なります。
お薦めrecommend
黒毛和牛100%、A5等級のものを厳選!!買付から仕込みまで確かな目で【赤牛品質】を作り上げました。肉の旨さには絶対の自信があります。
- 赤牛モモ焼肉
- ¥1,280 (¥1,408)
- 肉自体の美味しさを存分に味わうことが出来る濃厚な赤身肉。
- 赤身焼肉
- ¥1,080 (¥1,188)
- ランプ
- ¥1,480 (¥1,628)
- 千本筋
- ¥980 (¥1,078)
- シンシン
- ¥1,380 (¥1,518)
- トモ三角
- ¥1,380 (¥1,518)
ハラミOutside Skirt
旨味が強くジューシーなのにあっさりとしつこくなく脂の甘味を感じられる部位です。
- 赤牛ハラミ
- ¥1,180 (¥1,298)
- 赤身で柔らかいお肉。
一度食べたらやみつき。
- 国産熟成上ハラミ
- ¥2,380 (¥2,618)
牛タンTongue
独特の歯ごたえのある食感や風味で、老若男女問わず人気のあるタン。しっかりサシの入ったタンモト(舌の付け根側)を使う上タン塩は絶品。レモンをかけてさっぱりとどうぞ。
- 上タン塩
- ¥1,480 (¥1,628)
- 定番中の定番!女性に人気の上タン。
レモンでサッパリとどうぞ
- タン塩
- ¥1,280 (¥1,408)
- 特選国産牛タン塩
- ¥2,580 (¥2,838)
- タン専用ネギミンチ
- ¥100 (¥110)
人気の焼肉 Popular Yakiniku
当店でも、人気のお肉。赤牛おすすめの縒りすぐりの逸品です。
- 赤牛カルビ
- ¥1,280 (¥1,408)
- 甘みがあってしっかりとした肉の旨みが凝縮。醤油ダレでどうぞ!
- 赤牛上カルビ
- ¥1,480 (¥1,628)
- イチボ炙り
- ¥1,380 (¥1,518)
ホルモンOffal
部位によってそれぞれ全く異なる風味を楽しめるホルモン。赤牛では国産の産地直送のホルモンなので、新鮮で臭みがなく美味しく食べられます。自家製自慢の味噌ダレor塩ダレでお召し上がりください。
- ホルモン4種盛り
- ¥1,200 (¥1,320)
- ホルモン、ギアラ、上ミノ、レバーの4種を
塩味、味噌味で堪能できます。
- 国産牛ホルモン
- ¥780 (¥858)
- 国産牛ギアラ
- ¥680 (¥748)
- 国産牛レバー
- ¥780 (¥858)
- 上ミノ
- ¥980 (¥1,078)
- 国産牛ハツ
- ¥680 (¥748)
- 国産牛シマチョウ
- ¥780 (¥858)
- 国産牛センマイ
- ¥580 (¥638)
- 国産牛ハチノス
- ¥580 (¥638)
- 国産牛ツラミ
- ¥880 (¥968)

- 人気の3種盛り
- ¥4,680 (¥5,148)
- 人気の定番を美味しいとこだけ盛込みました
- カルビ(ネギ塩・醤油)
- 赤牛モモ焼肉(醤油・味噌)
- 厚切りサガリ(ネギ塩・甘辛)

- 彩り盛り
- ¥4,680 (¥5,148)
- 家族で満足!色々な味わいをどうぞ。
- カルビ
- 赤牛モモ焼肉
- 厚切りサガリ
- トントロ
- 銘柄鶏

- 鹿児島黒牛
厳選3点盛り - ¥5,580 (¥6,138)
- 鹿児島黒牛の美味しいところを贅沢に。
- おすすめ3品