赤牛のこだわりは、本物の旨さへのこだわり

買い付けから仕込みまで、確かな目と腕を持つ職人が、責任を持って手間隙かけて、 他店には決してまねの出来ない「赤牛品質」を作り上げました。肉の品質と旨さには絶対の自信があります。

国産牛カルビ

赤牛カルビ
税込819円
赤牛の品質の良さの象徴とも言えるのがこの赤牛カルビ。 赤身と脂身のバランスは絶妙、豊かな風味をお楽しみ頂けます。 軽く焼き目がつくまで焼き、醤油ダレでお召し上がり下さい。
赤牛カルビ
税込819円
赤牛塩カルビ
赤牛カルビをねぎ塩で味付けしました。さっぱりとレモンで召し上がれ！
税込819円
赤牛味噌カルビ
自慢の赤牛カルビを特製の味噌たれでどうぞ！
げたカルビ
税込819円
カルビの中でも、「げた」と呼ばれる脂の美味しい部位です。 焼きすぎず、レアで召し上がると美味しさがより一層ひきたちます。
げたカルビ
激辛カルビ
税込714円
濃厚なカルビの旨みと辛さの絶妙な味。 辛い物好きにはたまらない一品。
激辛カルビ
にんにく塩カルビ
税込714円
タレで食べるのとはまた違った美味しさ。 スタミナ抜群！塩味でさっぱり。
にんにく塩カルビ
鬼殺しカルビ
税込714円
網でさっとしゃぶしゃぶ。たれとお肉がベストマッチ。
鬼殺しカルビ
税込1,134円
赤牛上カルビ
赤身とサシのバランスがよく、深い味わいのカルビです。
税込1,554円
赤牛特上カルビ
言葉では表現出来ない美味しさ！カルビの王様と称される「前腹」の部位を贅沢に厚くカット。 焼肉を食べる幸せを実感して下さい。

名物！壷漬けカルビ

壺漬けカルビ
【180g】　税込1,449円
【120g】　税込924円
厳選したげたカルビとやまと豚カルビを 数種類のスパイスとコクのある秘伝の特製たれでじっくり漬け込みました。
壺漬けカルビ
税込924円
壺漬け塩カルビ
野菜たっぷり塩だれで漬け込みました。さっぱりレモンで召し上がれ！
税込924円
壺漬け角切りカルビ
げたカルビを使用。脂がのって旨みたっぷり。
税込714円
壺漬け豚カルビ
やまと豚を使用。脂の甘みとたれの絡みがたまらない。

牛タン

税込819円
タン塩
レモンを搾ってさっぱり召し上がれ！
上タン塩
税込1,134円
定番中の定番。独特の歯ごたえの女性に大人気の上タン塩、レモンでさっぱりとどうぞ！
上タン塩
税込1,449円
厚切り上タン塩
厚切りタンの醍醐味を味わえる一品。タンもとの芯の一番柔らかい部分を贅沢に厚くカット。 全体に焼き色がつくように焼いて召し上がれ。
税込1,764円
特選和牛タン
希少価値の高い和牛タンの芯だけを使いました。

大人気！ロース・ハラミ

赤牛ハラミ
税込819円
赤身でやわらかいお肉、一度食べたらやみつき。
赤牛ハラミ
赤牛ロース
税込819円
肉自体の美味しさを存分に味わうことが出来るのがこのロース。 脂身がほとんどなく、コクがあるのにあっさりとした後口です。
赤牛ロース
税込1,134円
赤牛上ロース
上質のリブロースを使いました。脂がのってやわらかい。
税込1,974円
赤牛サーロイン
赤身とサシのバランスがベストマッチでとてもやわらかい、是非レアで！

輸入牛

各　税込609円
牛カルビ
・醤油タレ　・塩タレ　・味噌タレ　・にんにく塩　・激辛タレ
各　税込556円
牛ロース
・醤油タレ　・味噌タレ　・にんにく塩　・激辛タレ